Brusselse ‘Food Market’ opent in 2019

Archiefbeeld

Na Antwerpen en Gent opent in 2019 een eerste ‘Food Market’ in Brussel. De overdekte voedselmarkt zal zijn deuren openen aan de Wolvengracht, vlakbij de voetgangerszone. De voedingsmarkt zou zich voornamelijk richten op biologische producten. 

Vanaf volgende zomer zou Brussel zijn eigen ‘Food Market’ moeten hebben. De voedingsmarkt die op de gelijkvloers van de voormalige hoofdzetel van ASLK, aan de Warmoesberg komt, zal 2600 vierkante meter groot zijn en plaats bieden aan 800 eters. Het gebouw ligt vlakbij de Brusselse voetgangerszone en hogeschool Odisee. Het zou gaan om het hoekgebouw aan Wolvengracht en Warmoesberg.

Biologisch en micobrouwerij

De voedingsmarkt wilt er lokale en biologische producten verkopen. Naast de eetkraampjes zouden er ook een koffiebranderij en een microbrouwerij in het gebouw moeten komen. De bedoeling is dat je voor minder dan 15 euro oesters, hamburgers, sushi of veganistische gerechten kan eten. Het project zou in de zomer van 2019 zijn deuren openen.
v